Maxime.Marion.16 Le ciel bleu, l’odeur de la bonne cuisine qui flotte dans l’air et une ambiance festive qui nous plonge tout droit dans les années 80… Voilà le tableau que propose le tout nouveau restaurant en plein air, Maison Pergo. Situé dans les magnifiques jardins de l’hippodrome toulousain, cet établissement promet une expérience unique, mêlant gastronomie de prestige et convivialité. Ces dernières années, la ville rose a vu un renouveau de l’expérience culinaire en extérieur, et voilà qu’une nouvelle étoile s’ajoute à ce ciel étoilé.
Un concept innovant : Maison Pergo et ses foodtrucks
Maison Pergo ne se contente pas de servir des plats, il crée une véritable expérience gastronomique. Ce nouvel établissement est bien plus qu’une simple guinguette, c’est une destination où plusieurs foodtrucks viennent se joindre à l’aventure culinaire. Les chefs de ces foodtrucks sont de véritables artistes, chacun apportant sa touche personnelle aux menus. Parmi eux, tu trouveras :
- 🌭 Tommy’s pour une cuisine américaine généreuse
- 🍕 Amore Mia pour des pizzas artisanales qui font rêver
- 🥢 Kumquat pour une exploration des saveurs asiatiques
Ce véritable festival des saveurs s’inscrit dans une approche locale, où le fondateur Thomas Fantini place l’accent sur un sourcing responsable. Il s’engage à travailler avec des producteurs locaux pour offrir des ingrédients frais et de qualité supérieure tout en soutenant l’économie régionale.
La carte du restaurant propose également des plats classiques, parfaits pour être partagés : des pièces de viande juteuses, des fruits de mer savoureux et des petits plats à savourer sans modération. L’objectif ici est double : proposer une cuisine de prestige, tout en éveillant les sens dans une ambiance conviviale. Avec la multitude d’offres, il y en a pour tous les goûts.
Au-delà de l’aspect culinaire, Maison Pergo se veut un lieu de rencontre. Avec une capacité d’accueil d’environ 200 personnes, les convives pourront profiter d’une aire de jeux pour les enfants, permettant ainsi aux familles de passer une agréable journée. De plus, une tente de 100 m² est prévue en cas de pluie, garantissant ainsi que la fête continue quelles que soient les conditions météorologiques.
Un cadre exceptionnel : Les jardins de l’hippodrome toulousain
Que serait un restaurant sans un cadre digne d’un tableau? Les jardins de l’hippodrome toulousain offrent un écrin de verdure et une atmosphère apaisante qui rendent chaque visite à la Maison Pergo inoubliable. C’est un vaste espace qui invite à la balade, à la découverte et à la dégustation. Avec cette ambiance féerique et des allées fleuries, tu es plongé dans un univers à part entière.
Le site fait écho à l’histoire de l’hippodrome, un lieu emblématique depuis les années 1860. En intégrant ce cadre magnifique dans son concept, la Maison Pergo devient un acteur incontournable de la vie toulousaine. L’intuition de Thomas Fantini de choisir cet emplacement s’explique également par le désir de créer une atmosphère festive, et d’organiser des événements thématiques tout au long de l’année.
- 🌳 Espaces verts propices à la détente
- 🎪 Activités variées pour toute la famille
- 🎶 Soirées à thème pour animer les journées
Pour compléter cette offre musicale, les visiteurs pourront également profiter de spectacles live, avec une programmation qui fera la part belle aux années 80. La musique ne sera pas simplement un fond sonore, mais une véritable expérience immersive qui transportera les convives dans une époque festive et colorée.
Une ambiance disco à revivre : Plongée dans les années 80
Si tu es fan de l’ambiance disco, alors tu es au bon endroit ! Le restaurant Maison Pergo s’inspire de l’énergie contagieuse des années 80, où la musique et la danse rythmaient les soirées. Baptisé « La Cadence », cet établissement utilise une astuce de marketing et de créativité en mélangeant l’univers du cheval, symbole de l’hippodrome, avec le rythme endiablé des pistes de danse.
Des soirées thématiques tels que « Mamma Mia!« , ainsi que des spectacles de cabaret avec des drag queens, sont prévus pour pimenter les soirées. C’est une véritable invitation à revivre ces périodes où la fête était un mode de vie. Les événements ne seront pas qu’un simple divertissement; ils ont également pour but de renforcer les liens sociaux à travers la convivialité qui règne dans cette ambiance chaleureuse.
- 🎤 Soirées karaoké où chacun peut briller
- 👠 Dress-code inspiré des années 80 pour s’immerger totalement
- 💃 Cours de danse pour apprendre à bouger comme un pro !
Les rythmes des tubes iconiques des années 80 résonneront dans les jardins, créant une atmosphère festive et nostalgique. Pour les trentenaires et plus qui fréquentent le lieu, il ne fait aucun doute que la Maison Pergo saura émouvoir et redonner vie aux souvenirs d’une époque flamboyante.
Une offre diversifiée pour tous : Un restaurant à ciel ouvert et sa programmation
La diversité est sans aucun doute l’un des principaux atouts de Maison Pergo. Que tu sois amateur de cuisines du monde entier ou que tu préfères les plats traditionnels, il y aura forcément de quoi te régaler. Voici un aperçu de ce que tu pourras trouver :
| Type de cuisine | Spécialités | |
|---|---|---|
| 🇺🇸 Tommy’s | Cuisine américaine | Hamburgers gourmands, hot-dogs |
| 🇮🇹 Amore Mia | Pizzas artisanales | Pizzas au feu de bois, pâtes maison |
| 🇨🇳 Kumquat | Cuisine asiatique | Sushi, nems, plats épicés |
En se concentrant sur des produits locaux, Maison Pergo répond également aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui, soucieux de leur impact sur l’environnement. En plus de proposer des plats succulents, le restaurant s’inscrit dans une démarche de développement durable et de responsabilité sociale.
Ce lieu unique dans les jardins de l’hippodrome toulousain est donc en passe de devenir une référence pour les Toulousains à la recherche d’une expérience culinaire inédite. En cas de succès, il est même prévu de reconduire l’opération l’année suivante, permettant ainsi à cette belle aventure de continuer !
Les valeurs de Maison Pergo : Un modèle de convivialité et de partage
La philosophie de Maison Pergo repose sur l’art de bien vivre en mettant en avant des valeurs de convivialité, de partage et de respect de la gastronomie locale. Thomas Fantini en parle avec passion, soulignant l’importance de valoriser les producteurs de la région et de créer un lien authentique avec les clients. Les produits provenant des fermes voisines garantissent une expérience culinaire fraîche et responsable.
En effet, la Maison Pergo ne se contente pas d’être un simple restaurant à ciel ouvert, elle aspire à devenir un lieu de rencontre où les échanges se créent naturellement. Pour favoriser cette convivialité, plusieurs éléments sont intégrés au concept, comme :
- 🍽️ Plats à partager pour créer des moments conviviaux
- 🎊 Événements communautaires pour renforcer les liens
- 🌱 Engagement écologique pour une gastronomie responsable
Avec toutes ces valeurs en tête, la Maison Pergo se veut un acteur de la gastronomie toulousaine, mais aussi un pilier de la communauté locale. Le défi lancé par Thomas Fantini est de créer un espace où l’on se sent chez soi, que ce soit pour un apéritif entre amis, un repas familial, ou une soirée dansante. Le défi est de taille, mais avec une telle passion derrière ce projet, rien n’est impossible.
FAQ : Les questions fréquentes sur Maison Pergo
- Quel est le type de cuisine proposé ?
Maison Pergo propose une variété de cuisines, allant de l’américaine avec Tommy’s à des pizzas artisanales chez Amore Mia, en passant par des savoureux plats asiatiques par Kumquat. - Comment sera l’ambiance ?
Attends-toi à une ambiance festive inspirée des années 80 avec de nombreuses soirées à thème et une programmation musicale rétro. - Peut-on venir en famille ?
Absolument ! Une aire de jeux est à disposition pour les enfants, et tout a été pensé pour que les familles passent une journée agréable ensemble. - Le restaurant est-il accessible en cas de pluie ?
Oui, une tente de 100 m² sera installée pour assurer le confort des convives, peu importe la météo. - Quels engagements écologiques prend Maison Pergo ?
Les producteurs locaux sont privilégiés, et l’établissement s’engage dans une démarche de respect de l’environnement tout en mettant en avant la gastronomie régionale.
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